栗きんとん生クリーム大福

本物の栗きんとんを食べたいならば、くり屋南陽軒の栗きんとん

先日出会ったくり屋南陽軒の栗きんとんは、インターネットで購入できる大人気の栗きんとんです。

 

 

創業100年以上の長い歴史がある老舗で、材料となる栗には並々ならぬこだわりがあります。

 

 

まずは栗が育つ土壌にこだわります。

 

 

そして、木の高さにもこだわり剪定しています。

 

 

こだわって育てられ実った栗は、丸々とした実がしっかりつまった栗です。

 

 

その品質の高いホクホクの国産の栗を100%使用し、1時間30分かけてじっくりと炊き上げ、添加物なく砂糖のみで造られます。

 

 

不純物の取り除きも手作業、ひとつひとつ地元の職人が茶巾絞りで仕上げるのも手作業です。

 

 

そして出来上がるのが、栗色が生きた価値ある栗きんとんなのです。

 

 

くり屋南陽軒には、この他にも栗を使ったお菓子がいろいろあります。

 

 

そのひとつに、まるでモンブランみたいな大福の中に生クリームと一緒に詰められた「栗きんとん生クリーム大福」があります。

 

 

和菓子屋ならではの大福ですが、みごとに生クリームと栗きんとんがコラボレーションしています。

 

 

また、市田柿の干し柿の中に詰められた「柿栗」も人気の名物です。

 

 

素材が生きるシンプルな干し柿に、栗きんとんを詰めていてお互いの良さを引き立てています。

 

 

いろいろ楽しめる栗きんとんが、インターネット通販で買えるので魅力的です。

 

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